日別アーカイブ: 2024年1月13日

今年のお昼はお弁当を自分で作って持っていく！が目標です。企画推進部の山田です。

つい最近、前の珈琲屋さんで一緒に働いてた先輩が自分のお店をオープンさせたお話をしたいと思います。

珈琲屋さんで2年働いた内の1年だけ一緒に働いてた先輩。

自分にとってはまさに師匠の様な存在で、まだお客さんとして珈琲屋さんに通っていた頃にコーヒーの楽しみ方を教えてくれた人でした。一緒に働き出してからはその日のおもてなしやコーヒー、料理のクオリティなど、反省会にも付き合ってくれる本当に厳しくも優しい人でした。

そんな先輩が自分のお店をオープンする為に一旦飲食からは離れて、現場仕事でお金を貯める事に。　先輩の送別会以降はあまり連絡を取る事はありませんでした。

そこから数年、知り合いづてで遂にお店がオープンするという噂を耳にし、オープンパーティーが開かれる日に真っ先に休みの予定を入れました。

オープン当日は「前までどんな感じで話してたっけな〜」「何から話しよかな〜」「前の常連さんとか来るんかな〜」と色々考えながらお店に向かいました。

ドキドキしながらお店のドアを開けると、昨日まで一緒に働いてたかの様ないつもの挨拶で出迎えてくれました。久しぶりなのに、そうじゃない。不思議な気持ちになりました。

お店を見渡すと、日当たりのいいお店、オープンキッチンにカウンタースタイルで店の奥ではレコードが回っている。送別会の時に教えてくれた理想のお店のあり方がそのまま形になっていて本当に感動しました。

コーヒーを注文して飲んでみたのですが、初めてあのお店でコーヒーを出してもらった時と変わらずとても美味しくて、なんだか懐かしい気持ちになりました。

オープンして間もなく、前のお店の頃の常連さんやいろんなお客さんがたくさん入ってきているのをみて、やっぱりこの先輩の人柄って間違い無いんやな〜と改めて思いました。

同じ時間を過ごした人が、本当に叶えたかった夢を叶えた瞬間を人生で初めて目の当たりにしました。　　　とても尊敬する先輩だったという事もありますが、そんな事関係なく本当にすごいなと改めて感じました。

久しぶりに先輩と会って話をして、とても刺激を受けました。こんな刺激が溢れる1年になればなと思います。

では、次回のブログでお会いしましょう！

こんにちは。コーディネーターの片山です。

寒いですね。皆様、流行り風邪にはお気を付けください。

少し前にはなるのですが、

太宰府天満宮「御本殿」の大改修に合わせ、誕生した「仮殿」を見るため

福岡へ行ってきました。

特集などでダイナミックな写真を見過ぎてたので、思っていたよりも仮殿が小さかったのですが

凄かったです。（単純な感想ですみません）

屋根の上に木が生えてる！！

どうやって管理してるんだろぉ・・・とか思いながらお参りしてきました。

参道途中では、隈研吾のスタバにも立ち寄り、空間に魅了されながら一息ついて

その後はしっかり食べて、飲み歩くいつもながらの旅行を満喫してきました。

今年も、ワクワクする建築物を見学する旅行へどこか行きたいと思います。

2024年もどうぞよろしくお願いいたします。