ご無沙汰しております。前川です。
7月半ばから8月に入り日中は35℃を超える猛暑日の中
現場では作業をしております。
ついつい、自宅に夜帰ると食欲がわかないので夏になると
韓国風冷麺（レトルト）冷凍うどん、そうめんを作ります。
今回は冷やしうどんとそうめんの即席濃厚つゆの作り方えを
書きますのでご参考にしてください。
材料（1人前）
1．生醤油 ・・・大さじ1
2．ゴマドレッシング・・・・・大さじ1
3．冷水 ・・・・・大さじ2
4. サバの味噌煮缶詰め の煮汁・1/4
上記材料を混ぜるだけで濃厚なつけ麺のだしが出来ます。
鯖缶のサバと麺を一緒に食べるとさらに美味しさが増します。
是非、食欲がない時は一度試してこの暑い夏を乗り切りましょう。
また、次回によろしくお願いします。
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