アイヌ料理

不動産事業部の村瀬です。

少し前にアイヌ料理を食べに行ってきました。

チタタプという料理なのですがウサギのお肉をミンチにしたスープなんです。
味はさっぱりした鶏肉のような味でした！

他にもエゾシカやイルカのお肉も食べることができてとても貴重な経験ができました。
意外とどれもおいしいので興味ある方はぜひ食べてみてください。