こんばんわ、野澤です。
冬の間、世話し続けて、現在最盛期。
高菜。
休みの日に採っては、塩漬けにして食べてます。
パスタや混ぜご飯、チャーハンにも。もちろんそのまま醤油と味の素で、酒のおつまみにも重宝しております。
この冬は、氷点下5度は当たり前の気温で、毎朝霜が降り、霜柱も出来る温度の中、よくここまで育ってくれたと思います。
メジャーな野菜ではないような気がして、種を蒔くのは躊躇しましたが、出来て食してみると、やっぱり美味しくて、隣のおばあさんにも先日お配りし、喜んで頂けました。
そのお返しに、ブロッコリーを沢山もらえました！
物々交換、素敵ですね、、憧れていた生活のワンシーンです。
4月は、トマトやで！とうもろこしもいいよ！とか細かい情報まで色々アドバイスしてももらえ、まだまだ自分の経験の無さを痛感すると共に、
なんでしょうか、肌で感じる感覚といいますか、経験といいますか、生きていく力や知恵といいますか、、学べることが沢山です！
畑にはてんとう虫ももう飛んでいましたよ！春です！気持ちもまたリフレッシュして頑張って行きます！
